Тоже озадачивался когда-то данным параметром...
Если взять идеальную систему, предлагаемую к рассмотрению Андреем, и немного растянуть процесс по времени...При этом не забывая, что рассматриваются условия работы клапана для истекающей среды...
Открылся клапан без штока в проходных...Газ пошел в заклапанное пространство, тем самым создавая между тарелью клапана и его седлом некую воздушную подушку, отчасти препятствующую закрытию клапана...До какого момента это можно принимать во внимание?..До начала активного истечения среды...Как только начнётся истечение, давление за клапаном будет снижаться...После чего, даже если на тарель клапана не воздействует внешняя сила, приводящая к его закрытию (давление резика, пружина и т.п.), то наш истекающий газ, хотим мы того или нет, будет инжектирующим потоком, а клапан - эжектируемым телом...Проще говоря, клапан, как щепку в ручейке, потянет течением потока...Как быстро это произойдёт - это уже в зависимости от технических параметров конкретной системы будет зависеть, а мы пока рассматриваем принцип...
Теперь, если мы включим в систему шток некоторого диаметра, проходящий по всему заклапанному каналу, при этом увеличим проходное сечение канала, чтоб оно осталось той же площади, что и до ввода штока, но с той же тарелью клапана (о чём и пишет Игорь)...Эжектирующее воздействие потока на боковую поверхность штока будет ничтожно настолько (разумеется, что поверхность штока гладкая), что внести какие-либо изменения, влияющие на время закрытия клапана, он вряд ли может...Внести изменения в условия истечения струи, создавая некоторые завихрения, наверное может, но это, я полагаю, от схемы канала зависит...Если, к примеру, ток струи параллелен штоку на всём его протяжении (как в клапане Хатсана), то и завихрения не будет...Получается, что сечение штока никак не влияет на условия истечения потока, пока проходное заклапанное соответствует задаваемым системе параметрам...
Остальные варианты нужно, я полагаю, рассматривать в их прикладном варианте, т.е. на конкретных примерах, с конкретными цифрами...
По-моему, как-то так...