Как испечь тонкие блины.
Блины на молоке: традиционный рецепт
Делимся с Вами традиционным и самым лучшим рецептом очень тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил.
Продукты
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
Мука - 250 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Как приготовить блины на молоке:
Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.
Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.
Разогрейте сковородку и смажьте маслом.
Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.
Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!
Надо не больше 170 г. Масла надо 2 ст ложки и мазать сковороду, тем более современную - вообще не надо, только её испортите! 
, а время кухонными, не очень точными часами, а не секундомерами...Тогда у каждого блюда будет свой вкус, свой оттенок... 
Ели все, вроде даже неплохо получилось. К стати, сегодня 25 лет, как она со мной мучается. 
)...Просто потому, что химия...Вещества в продуктах взаимодействуют с примесями в воде, как ни крути...
Картошку сваришь, а она какая-то водянистая и на вкус, как...хрень...Когда своя была, то картошка, как картошка, крахмальная, разваристая...А из этой только пюре делать, чтоб не расстраиваться сильно...Мясо поморожено/оттаяно и снова заморожено на хрен знает сколько раз...Вид есть, а вот вкус...Вкус неубедителен...
